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“上海企戈qg1面筋测定仪”参数说明
| 认证： | 上海企戈 | 品牌： | 上海企戈仪器 |
| 加工定制： | 否 | 测量范围： | 搅拌器转速 120±2r/min |
| 测量精度： | 离心转速 6000±5r/min | 分辨率： | 离心工作时间 1min |
| 电源电压： | AC220V±5% 50Hz | 用途： | 测定面粉中面筋含量及面筋质量 |
| 型号： | 上海企戈 | 规格： | 常规 |
| 商标： | 上海企戈 | 包装： | 上海企戈 |
| 外形尺寸： | 400×300×240mm |
“上海企戈qg1面筋测定仪”详细介绍
面筋测定仪/面筋测定系统介绍：
面筋测定仪（面筋数量和质量测定仪）用来测定面粉中面筋含量及面筋质量（面筋指数）的专用仪器，适用于小麦粉和全麦粉的测定，广泛应用于食品和面粉加工、粮油科研机构、粮食贮藏等部门。
面筋测定仪/面筋测定系统工作原理：
10g面粉或全麦粉加5ml盐水，在带有筛网的洗涤杯中混合20s形成面团，然后用盐水洗涤5min，就可以得到面筋。在离心作用下，按SB/T10248-95规定的方法，就可计算出湿面筋含量及面筋指数。
面筋测定仪/面筋测定系统技术参数（执行国标GB/T14608-93 SB/T10248-95）：
搅拌器转速 120±2r/min
离心转速 6000±5r/min
离心工作时间 1min
面筋含量 两次测定结果之差不大于1.0%。
面筋指数 在指数70-100之间，两次测定结果允许差不超过11个单位；在指数70以下，两次测定结果允许差不超过15个单位。
工作电压 AC220V±5% 50Hz
外形尺寸 400×300×240mm
重量 16Kg